மகாராஷ்டிராவில் மாநிலம் தழுவிய உணவுப் பாதுகாப்பு ஆய்வின்போது, கலப்படம் மற்றும் தவறான லேபிள் விவரங்கள் தொடர்பான சந்தேகத்தின் அடிப்படையில், ரூ.20.20 லட்சம் மதிப்பிலான 2,279.7 லிட்டர் பதஞ்சலி பசு நெய்யை உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்துறை (FDA) பறிமுதல் செய்துள்ளது. மேலும், உணவுப் பாதுகாப்பு விதிமீறல்களுக்கு எதிரான விரிவான நடவடிக்கையின் ஒரு பகுதியாக, 19 உணவு வணிக நிறுவனங்களின் உரிமங்கள் அல்லது பதிவுகளையும் துறை இடைநீக்கம் செய்துள்ளது.
மகாராஷ்டிராவின் ஏழு பிரிவுகளில் இந்த ஆய்வு நடவடிக்கை மேற்கொள்ளப்பட்டது. இதன் விளைவாக, 114 நிறுவனங்களிலிருந்து சுமார் 3.53 லட்சம் கிலோ உணவுப் பொருட்கள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டுள்ளன. இவற்றின் மொத்த மதிப்பு ரூ.9.01 கோடி எனக் கணக்கிடப்பட்டுள்ளது.
சத்ரபதி சம்பாஜிநகரில் பதஞ்சலி நெய் பறிமுதல்:
சத்ரபதி சம்பாஜிநகரில் பதஞ்சலி ஆயுர்வேத் நிறுவனத்தின் சூப்பர் விநியோகஸ்தராகச் செயல்படும் மேஸ் திவ்யா மகாவிதாரக் நிறுவனத்தில் இந்தப் பறிமுதல் நடவடிக்கை மேற்கொள்ளப்பட்டது. அங்கு ஆய்வு நடத்திய உணவுப் பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரிகள், மொத்தம் 2,279.7 லிட்டர் பசு நெய்யைக் கொண்ட 4,032 யூனிட்களைக் கைப்பற்றினர். இவற்றின் மதிப்பு சுமார் ரூ.20.20 லட்சம் ஆகும்.
பறிமுதல் செய்யப்பட்ட நெய்யில், 1,349.1 லிட்டர் அடங்கிய 2,998 யூனிட்களின் மதிப்பு ரூ.12.29 லட்சம் என்றும், 930.6 லிட்டர் அடங்கிய மற்றொரு 1,034 யூனிட்களின் மதிப்பு ரூ.7.91 லட்சம் என்றும் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
இந்தப் பொருட்களில் தவறான லேபிள் விவரங்கள் மற்றும் கலப்படம் தொடர்பான சந்தேகம் எழுந்துள்ளதாகவும், முதற்கட்ட ஆய்வில் உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலைகள் சட்டம், 2006-இன் சில விதிமுறைகள் மீறப்பட்டிருக்கலாம் என்றும் துறை தெரிவித்துள்ளது. தொடர்ந்து விநியோகம் செய்யப்படுவதைத் தடுக்கும் நோக்கில் நெய் இருப்புகள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டதுடன், ஆய்வகப் பரிசோதனைக்காக மாதிரிகளும் சேகரிக்கப்பட்டன.
ஆய்வகப் பரிசோதனை முடிவுகளின் அடிப்படையிலேயே சந்தேகிக்கப்படும் விதிமீறல்கள் உறுதி செய்யப்படுமா என்பது தெரியவரும். எனவே, நெய் பறிமுதல் செய்யப்பட்டிருப்பது மட்டுமே அதில் கலப்படம் இருப்பது உறுதி செய்யப்பட்டதைக் குறிக்காது.
19 உணவு வணிக நிறுவனங்களின் உரிமங்கள் இடைநீக்கம்:
பதஞ்சலி நெய் பறிமுதல் நடவடிக்கையைத் தவிர்த்து, உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரத் தரநிலைகளை முறையாகப் பின்பற்றாத 19 உணவு வணிக நிறுவனங்களின் உரிமங்கள் அல்லது பதிவுகளையும் உணவுப் பாதுகாப்புத்துறை இடைநீக்கம் செய்துள்ளது. மும்பை, அமராவதி மற்றும் சத்ரபதி சம்பாஜிநகர் பிரிவுகளில் நம்கீன் வகை தின்பண்டங்கள், இனிப்புகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் தயாரிப்பில் ஈடுபட்டுள்ள நிறுவனங்களும் இந்த நடவடிக்கைக்கு உட்பட்டுள்ளன.
மும்பையில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வுகள் தொடர்பான செய்திகளில் இடம்பெற்ற நிறுவனங்களில், மாதுங்கா கிழக்கில் உள்ள கேஃப் எம்பயர், தியோனரில் உள்ள விஷால் எண்டர்பிரைசஸ், காட்கோபர் மேற்கில் உள்ள நியூ பிகானர் ஸ்வீட்ஸ், விக்ரோலியில் உள்ள குஷ்பு எண்டர்பிரைசஸ் மற்றும் காட்கோபரில் உள்ள கோகோபிளிஸ் கஃபே ஆகியவை அடங்கும்.
மேலும், ஆன்டாப் ஹில்லில் உள்ள சாகர் மில்க் சென்டர், செம்பூரில் உள்ள ஆர்த்தி இம்பெக்ஸ், சாகினாக்காவில் உள்ள சிந்துதுர்க் மசாலா மேனுஃபேக்சரிங் கம்பெனி மற்றும் லோயர் பரேலில் உள்ள ஷிண்டே மசாலே தாதர்வாலே ஆகிய நிறுவனங்களும் ஆய்வுகள் தொடர்பான செய்திகளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன.
இவ்வாறு மும்பை ஆய்வுகள் தொடர்பாகக் கிடைத்த தகவல்களில் ஒன்பது நிறுவனங்களின் பெயர்கள் மட்டுமே அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளன. உரிமங்கள் அல்லது பதிவுகள் இடைநீக்கம் செய்யப்பட்ட 19 நிறுவனங்களின் முழுமையான பட்டியல் பொதுவெளியில் உறுதிப்படுத்தப்படவில்லை.
ஆய்வின்போது, சுகாதாரமற்ற பணிச்சூழல், முறையற்ற உணவுப் பொருள் சேமிப்பு, போதிய பூச்சிக் கட்டுப்பாட்டு ஏற்பாடுகள் இல்லாமை மற்றும் சுத்தம் செய்ததற்கான பதிவுகள் முறையாகப் பராமரிக்கப்படாதது போன்ற குறைபாடுகள் கண்டறியப்பட்டதாக அதிகாரிகள் தெரிவித்துள்ளனர். சில நிறுவனங்கள் கட்டாயமாகப் பராமரிக்க வேண்டிய ஆவணங்களையும் வைத்திருக்கவில்லை எனக் கூறப்படுகிறது.
கேஃப் எம்பயரில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வின்போது, சமைக்கப்பட்ட சாதம் முறையாக மூடப்படாமல் வைக்கப்பட்டிருந்ததும், உணவுப் பொருட்களைச் சுற்றி ஈக்கள் காணப்பட்டதும் தெரியவந்தது. மேலும், தரையில் உணவுக் கழிவுகள் இருந்ததுடன், சமையலறையின் புகை வெளியேற்றும் கருவிகளிலும் கிரீஸ் மற்றும் கரிப்படிவுகள் படிந்திருந்தன.
அதேபோல், ஷிண்டே மசாலே தாதர்வாலே நிறுவனத்தில் உணவுப் பொருட்கள் நேரடியாகத் தரையில் வைக்கப்பட்டிருந்ததாகக் கூறப்படுகிறது. மசாலா அரைக்கும் இயந்திரத்திற்குள் பிரஷ் மற்றும் துடைப்பமும் இருந்ததாக அதிகாரிகள் கண்டறிந்துள்ளனர். உணவுப் பொருட்களைத் தயாரித்தல், கையாளுதல் மற்றும் சேமித்தல் ஆகியவற்றில் பின்பற்றப்படும் சுகாதார நடைமுறைகள் குறித்து இந்தக் குறைபாடுகள் கவலையை ஏற்படுத்தியுள்ளன.
மகாராஷ்டிரா முழுவதும் ரூ.9.01 கோடி மதிப்பிலான உணவுப் பொருட்கள் பறிமுதல்:
பதஞ்சலி விநியோகஸ்தர் நிறுவனத்தில் மேற்கொள்ளப்பட்ட நடவடிக்கையுடன் இந்த ஆய்வு முடிவடையவில்லை. மாநிலத்தின் ஏழு பிரிவுகளிலும் உள்ள உணவு தயாரிப்பு நிறுவனங்கள், கிடங்குகள் மற்றும் விநியோக மையங்களிலும் ஆய்வுகள் விரிவுபடுத்தப்பட்டன.
இந்த நடவடிக்கையில், 114 நிறுவனங்களிலிருந்து சுமார் 3,53,307 கிலோ உணவுப் பொருட்கள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டுள்ளதாகவும், அவற்றின் மொத்த மதிப்பு ரூ.9,01,22,002 என்றும் உணவுப் பாதுகாப்புத்துறை தெரிவித்துள்ளது.
பறிமுதல் செய்யப்பட்ட பொருட்களில் சமையல் எண்ணெய் கணிசமான அளவில் இடம்பெற்றிருந்தது. மிகப்பெரிய தனிப்பட்ட பறிமுதல்களில் ஒன்றாக, தானே மாவட்டம் பிவாண்டியில் உள்ள அவென்யூ சூப்பர்மார்ட்ஸ் நிறுவனத்திடமிருந்து 1,44,218 கிலோ சமையல் எண்ணெய் கைப்பற்றப்பட்டது.
சதாராவில் உள்ள அமீன் டிரேடர்ஸ் நிறுவனத்திடமிருந்து 20,560 கிலோ அரிசி, பருப்பு, வெல்லம் மற்றும் பிற உணவுப் பொருட்கள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டன. இதுதவிர, சதாராவில் உள்ள ஸ்வாதி ஆயில் மில்ஸ் மற்றும் சோலாப்பூரில் உள்ள எஸ்.ஜி. டிரேடர்ஸ் நிறுவனங்களிலிருந்தும் சமையல் எண்ணெய் இருப்புகள் கைப்பற்றப்பட்டன.
உணவுப் பொருட்களின் விநியோகச் சங்கிலியின் பல்வேறு நிலைகளிலும் ஆய்வு மேற்கொள்ளப்பட்டதால், சமையல் எண்ணெய், மசாலாப் பொருட்கள், அரிசி, பருப்பு, நெய் மற்றும் பிற பொட்டலமிடப்பட்ட உணவுப் பொருட்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு வகைகள் இந்த நடவடிக்கையில் ஆய்வு செய்யப்பட்டன.
ரூ.79.40 லட்சம் மதிப்பிலான தடை செய்யப்பட்ட உணவுப் பொருட்கள் பறிமுதல்:
மகாராஷ்டிரா முழுவதும் தடை செய்யப்பட்ட உணவுப் பொருட்களின் விற்பனை மற்றும் விநியோகத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் நோக்கிலும் உணவுப் பாதுகாப்புத்துறை தனியாக நடவடிக்கை மேற்கொண்டது.
அக்டோபர் 28 முதல் 31 வரை நடத்தப்பட்ட சோதனைகளில், 17 நிறுவனங்களிலிருந்து ரூ.79.40 லட்சம் மதிப்பிலான தடை செய்யப்பட்ட உணவுப் பொருட்கள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டன. இந்த நடவடிக்கையின் அடிப்படையில் 13 முதல் தகவல் அறிக்கைகள் (FIR) பதிவு செய்யப்பட்டதுடன், 16 பேர் கைது செய்யப்பட்டனர்.
மேலும், ஏழு நிறுவனங்களுக்கு அதிகாரிகள் சீல் வைத்ததுடன், ஆறு வாகனங்களையும் பறிமுதல் செய்தனர். பறிமுதல் செய்யப்பட்ட தடை செய்யப்பட்ட பொருட்களின் மதிப்பில் கொங்கண் பிரிவு முதலிடத்தில் உள்ளது. அங்கு ரூ.43.09 லட்சம் மதிப்பிலான பொருட்கள் கைப்பற்றப்பட்டன. அதேநேரத்தில், பெருநகர மும்பையில் ரூ.35,699 மதிப்பிலான பொருட்கள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டன.
உணவு தயாரிப்பு மற்றும் சுகாதாரத் தரநிலைகளை ஆய்வு செய்யும் வகையில், ஹோட்டல்கள், உணவகங்கள் மற்றும் சாலையோர உணவகங்களிலும் உணவுப் பாதுகாப்புத்துறை தனது சோதனையை விரிவுபடுத்தியது. நாசிக், சத்ரபதி சம்பாஜிநகர் மற்றும் நாக்பூர் பிரிவுகளில் மொத்தம் 34 நிறுவனங்களில் அதிகாரிகள் ஆய்வு மேற்கொண்டனர். இதில் சுகாதாரம் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பு நடைமுறைகளில் குறைபாடுகள் கண்டறியப்பட்ட 29 நிறுவனங்களுக்கு மேம்பாட்டு அறிவிப்புகள் வழங்கப்பட்டன.
ஆய்வின்போது கண்டறியப்பட்ட குறைபாடுகளைச் சரிசெய்து, நடைமுறையில் உள்ள உணவுப் பாதுகாப்பு விதிமுறைகளைப் பின்பற்றுமாறு சம்பந்தப்பட்ட நிறுவனங்களுக்கு அறிவுறுத்தப்பட்டுள்ளது.
உணவுப் பாதுகாப்புக் கண்காணிப்பைத் தீவிரப்படுத்தும் மகாராஷ்டிரா:
உணவுப் பொருட்களின் உற்பத்தி, பொட்டலமிடுதல், சேமிப்பு மற்றும் விநியோகம் என விநியோகச் சங்கிலியின் ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் தரத்தைக் கண்காணிக்கும் மகாராஷ்டிரா அரசின் முயற்சியை இந்த நடவடிக்கை எடுத்துக்காட்டுகிறது.
பண்டிகைக் காலங்களில் நெய், சமையல் எண்ணெய், இனிப்புகள் மற்றும் பிற உணவுப் பொருட்களுக்கான தேவை அதிகரிப்பதால், கலப்படம், தவறான லேபிள் விவரங்கள் மற்றும் சுகாதாரமற்ற வணிக நடைமுறைகளைக் கண்டறிய அதிகாரிகள் ஆய்வுகளைத் தீவிரப்படுத்தியுள்ளனர்.
உணவுப் பொருட்களை வாங்கும்போது அவற்றின் லேபிள் விவரங்கள், தொகுதி எண் (Batch Number), பொட்டலத்தின் நிலை மற்றும் காலாவதி தேதி அல்லது சிறந்த பயன்பாட்டுக்கான கடைசித் தேதி (Best Before Date) ஆகியவற்றைச் சரிபார்க்குமாறு நுகர்வோருக்கு அறிவுறுத்தப்பட்டுள்ளது.
இதற்கிடையில், பதஞ்சலி நெய் தொடர்பான அடுத்தகட்ட நடவடிக்கைகள் ஆய்வகப் பரிசோதனை முடிவுகள் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்புத்துறையின் விசாரணையின் அடிப்படையிலேயே அமையும். மாநிலம் முழுவதும் மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ள இந்த நடவடிக்கை, உணவுப் பொருட்கள் தயாரிப்பாளர்கள், விநியோகஸ்தர்கள் மற்றும் சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மீதான கண்காணிப்பை மேலும் தீவிரப்படுத்தியுள்ளது.
